Thông tin chi tiết
Nếu bạn đã ngán bữa cơm bình thường với những món ăn quen thuộc đến nhàm chán thì có thể đổi vị cho cả gia đình bằng món mỳ Ý sốt bò băm theo kiểu phương Tây hấp dẫn. Với nguyên liệu đơn giản, cách chế biến nhanh chóng, bạn có thể tự chuẩn bị món mỳ Ý sốt bò băm ngon lành cho cả gia đình mình.
sốt bò băm là loại nước sốt cơ bản nhất của mỳ Ý, ngoài ra còn có mỳ Ý sốt hải sản, mỳ Ý sốt kem, mỳ Ý sốt nghêu…
Nguyên liệu:
– Mỳ Ý ống dài: 200 gram (có thể mua ở hàng tạp hóa, siêu thị)
– Thịt bò băm: 200 gram
– Hành tây: 1 củ
– Cà chua: 3 – 4 quả
– Lá thơm oregano, lá nguyệt quế (nếu không có thì bỏ qua)
– Tương cà, muối, đường, hạt tiêu, tỏi, dầu ăn…
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho thêm 1 nhúm muối, 1 thìa cà phê dầu ăn rồi thả mỳ vào luộc. Thời gian luộc theo số phút ghi trên bao bì của các loại mỳ khác nhau.
Đợi đến khi sợi mỳ chín, vớt mỳ vào chậu nước lạnh để sợi mỳ không bị nát và dính vào nhau. Sau đó, đổ mỳ ra giá, để ráo nước.
Bước 2: Hành tây bóc vỏ, cà chua rửa sạch rồi thái nhỏ hình hạt lựu.
Bước 3: Đun nước sốt
Đổ dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm và hành tây. Tiếp đó, cho cà chua vào đảo đều đến khi tất cả nguyên liệu chín mềm thì cho thêm 1 bát con nước, 5 thìa tương cà, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Tiếp theo, cho thịt bò băm vào đảo đều, đun đến khi thịt bò chín, nước sốt sánh lại thì cho tiếp các loại lá thơm vào.
Bước 4: Cho mỳ vào trong chảo nước sốt, đun thêm 1 – 2 phút cho mỳ ngấm sốt, đậm đà. Trút ra đĩa, rắc chút hạt tiêu lên trên là đã hoàn thành món mỳ Ý sốt bò băm.
Đây là món ăn Âu nhưng đã trở nên quen thuộc với người Việt, bạn có thể dễ dàng tìm mua các nguyên liệu để chế biến món ăn này hay tìm một nhà hàng có thực đơn món u để thưởng thức.
Golden River Restaurant tại số 34 Nguyễn Trường Tộ, Ba Đình, Hà Nội là địa chỉ ăn ngon nổi tiếng, không chỉ với người dân địa phương mà cả đối với khách du lịch tới Hà Nội. Bạn có thể thưởng thức đĩa mỳ Ý sốt bò băm nóng hổi, đẫm nước sốt đậm đà, chuẩn vị Ý tại đây. Hãy đến và cảm nhận tại sao Golden River Restaurant lại được yêu mến nhiều như vậy.
