Đối với bất kỳ người dân Việt Nam nào thì món bánh mỳ ăn sáng giường như đã quá quen thuộc, là bữa sáng cung cấp đầy đủ năng lượng, dinh dưỡng cho một ngày mới làm việc. Tuy nhiên, rất nhiều trang du lịch, ẩm thực danh tiếng trên thế giới lại đánh giá món bánh mỳ của Việt Nam là một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới bên cạnh món daulat kichaat của Ấn Độ và mohinga của Myanmar.
Theo chuyên trang du lịch The Guardian miêu tả một ổ bánh mỳ dài ở Việt Nam được nướng qua trên than hồng cho lớp vỏ giòn rụm, sau đó người ta xẻ chiếc bánh mỳ ra, quét một lớp sốt mayonnaise lên trên rồi cho pate, thịt nướng, rau ngâm chua, rau sống, nướng tương, hoặc các loại gia vị cay theo sở thích lên trên.
Trong bài báo cũng viết rằng: “Đây sẽ là một điều bí mật mà không nhiều người biết rằng món sandwich ngon nhất thế giới lại không tìm thấy ở thành phố Rome của Italia, hay Copenhagen của Đan Mạch, New York Mỹ mà chính ở Việt Nam”. Bên cạnh đó, bài báo cũng ưu ái giữ nguyên tên gọi “Bánh mỳ Việt” trong danh sách món ăn đường phố ngon nhất thế giới, và thứ tự các món tiếp theo đó là món mì mohinga của Myanmar, daulat ki chaat của Ấn Độ.
Trong nội dung bài báo của trang The Guardian, họ cũng đi sâu tìm hiểu nguồn gốc xuất xứ của món bánh mỳ Việt Nam. Bánh mỳ Việt là một sản phẩm giao lưu văn hóa nền ẩm thực của nhiều quốc gia và hội tụ tại nền ẩm thực Việt Nam. Chẳng hạn như chiếc bánh mỳ nướng trông rất giống với các loại bánh mỳ Pháp, nhưng lại có sự khách biệt ở trong thành phần nguyên liệu của các loại bánh mỳ này.
Trong khi thành phần nguyên liệu gồm có thịt lợn nguội, xá xíu, thì lại có nguồn gốc từ Trung Quốc, còn tại Pháp thì lại có thịt bò nướng, phô mai,… và điều đặc trưng của ẩm thực Đông Nam Á đó là các loại thảo mộc và gia vị được cho vào các món ăn là chủ yếu, chứ không phải là các loại thịt nướng như ở các nước phương Tây.
Một điều tạo nên sự cuốn hút của món bánh mỳ Việt Nam đối với rất nhiều du khách trên toàn thế giới đó chính là sự kết hợp tuyệt vời giữa ẩm thực truyền thống Việt Nam với ẩm thực nước ngoài khi kết hợp các loại rau xanh thường thấy ở Việt Nam với các loại thịt nướng, sốt mayonnaise của ẩm thực phương Tây.
Để bạn có thể thưởng thức những món ăn đậm đà bản sắc Việt Nam thì hãy nhanh chân đến với Goldenriver Restaurant – nhà hàng ẩm thực Á Âu hàng đầu tại Việt Nam.
